Bentuk Adonan: Setelah adonan kalis, bulatkan adonan dan diamkan selama 15-30 menit. Ini akan membuat adonan lebih elastis saat digiling.
4. Giling Adonan
Giling Adonan: Setelah didiamkan, ambil sebagian adonan dan giling menggunakan rolling pin hingga tipis (sekitar 2-3 mm). Pastikan permukaan gilingan tidak lengket; jika perlu, taburi sedikit tepung.
Potong Bentuk: Setelah digiling, potong adonan menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau pemotong kue.
BACA JUGA:Kelezatan dalam Setiap Gigitan, Resep Brownies Kukus yang Super Lembut
5. Panaskan Minyak
Panaskan Minyak: Dalam wajan, panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng kue.
6. Goreng Kue Bawang
Goreng Kue: Setelah minyak panas, masukkan potongan adonan satu per satu ke dalam minyak. Goreng hingga kue berwarna keemasan dan renyah.
Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu banyak dalam satu waktu agar kue tidak saling menempel.
Tiriskan: Setelah matang, angkat kue dari minyak dan tiriskan menggunakan saringan atau kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
BACA JUGA:Resep Ledre Ketan Isi Pisang, Sajian Manis yang Membuat Nostalgia
7. Penyajian
Sajikan Kue Bawang: Setelah ditiriskan, kue bawang siap disajikan. Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan sehari-hari atau saat ada tamu.
Tips Tambahan
Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan bumbu lainnya seperti ketumbar, merica, atau rempah-rempah sesuai selera untuk memberikan cita rasa yang lebih bervariasi.