Bahan Utama:
300 gram tempe (potong sesuai selera, bisa dibelah dua atau disimpan utuh)
200 ml air (atau secukupnya)
Bahan Bumbu Bacem:
5 siung bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)