4. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan beta-glukan dalam jamur kuping berfungsi untuk meningkatkan respons imun tubuh. Beta-glukan dapat merangsang sel-sel imun, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi dan penyakit.
Ini menjadikan jamur kuping sebagai pilihan makanan yang baik untuk menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh, terutama selama musim penyakit.
5. Menyokong Kesehatan Pencernaan
Serat yang tinggi dalam jamur kuping juga sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit.
Selain itu, jamur ini dapat membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus, mendukung pertumbuhan bakteri baik, dan meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.
BACA JUGA:Daun Antanan, Superfood Tradisional yang Perlu Kamu Kenali
6. Membantu Mengontrol Berat Badan
Karena rendah kalori dan tinggi serat, jamur kuping dapat menjadi makanan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
Serat dalam jamur kuping memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan. Ini membuat jamur kuping menjadi tambahan yang sehat dalam diet sehari-hari.
7. Sumber Zat Besi
Jamur kuping mengandung zat besi, yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
Penderita anemia atau mereka yang berisiko mengalami defisiensi zat besi dapat mempertimbangkan untuk menambahkan jamur kuping ke dalam diet mereka.
Dengan mengonsumsi jamur kuping, Anda dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian dengan cara yang lezat dan sehat.
BACA JUGA:Inilah Berbagai Manfaat Mengonsumsi Jamu brotowali!
8. Mempercepat Penyembuhan Luka