5. Tumis Sayuran dengan Kacang-kacangan
Bahan-bahan:
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 cangkir brokoli, dipotong kecil
- 1 cangkir wortel, diiris tipis
- 1 cangkir paprika merah, dipotong dadu
- 1 cangkir buncis (kacang hijau)
- 1/4 cangkir kacang almond atau kenari, cincang
- 2 sdm kecap asin rendah sodium
- 1 sdt biji wijen (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
- Tumis brokoli, wortel, dan paprika selama 5-7 menit hingga sayuran sedikit lunak.
- Tambahkan buncis dan kacang-kacangan, tumis selama 2-3 menit.
- Tuangkan kecap asin dan aduk hingga merata. Taburkan biji wijen jika suka.
- Sajikan hangat sebagai lauk atau hidangan utama.