Jika Anda ingin menyimpan sayur dan buah untuk waktu yang lebih lama, metode pembekuan adalah pilihan yang baik. Namun, pastikan untuk mempersiapkan sayur dan buah sebelum membekunya:
Sayur: Blansir sayuran seperti wortel, brokoli, dan kacang hijau selama beberapa menit sebelum membekukannya. Ini membantu mempertahankan warna dan tekstur.
Buah: Cuci dan potong buah-buahan sebelum memasukkannya ke dalam kantong freezer. Anda juga bisa menyimpannya dalam sirup atau jus untuk rasa yang lebih baik.
8. Menyimpan di Tempat yang Kering
Beberapa sayur dan buah, seperti bawang dan kentang, sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan gelap. Hindari menempatkannya di area yang lembap, karena kelembapan dapat menyebabkan pembusukan.
BACA JUGA: Ketahui Berbagai Manfaat buah blewah Bagi Kesehatan Tubuh!!
9. Periksa Secara Berkala
Setiap beberapa hari, periksa sayur dan buah yang Anda simpan. Segera keluarkan yang mulai membusuk agar tidak mempengaruhi yang lainnya. Ini sangat penting untuk menjaga kesegaran sayur dan buah yang tersisa.
10. Kreatif dengan Penyimpanan
Jika Anda memiliki sayur atau buah yang sudah mulai layu tetapi masih bisa dimakan, cobalah untuk mengolahnya menjadi masakan.
Misalnya, sayur yang mulai layu bisa diolah menjadi sup atau tumisan. Buah yang terlalu matang bisa dijadikan smoothie atau diolah menjadi selai.
Menyimpan sayur dan buah dengan cara yang tepat dapat memperpanjang umur simpan dan menjaga kesegarannya.
Dengan menerapkan tips di atas, Anda tidak hanya dapat menikmati sayur dan buah yang lebih segar, tetapi juga mengurangi limbah makanan di rumah. Selamat mencoba!
Baca juga berita:
Sederet Manfaat Sayur Kol yang Baik untuk Kesehatan