Buah-buahan seperti berry, pisang, dan jeruk kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Berry, misalnya, mengandung tinggi serat dan rendah kalori, serta kaya akan vitamin C dan flavonoid, yang dapat membantu melawan peradangan.
Pisang adalah sumber potassium yang baik, yang penting untuk kesehatan jantung dan tekanan darah. Buah-buahan dapat dikonsumsi segar, ditambahkan ke smoothie, atau dijadikan camilan sehat.
BACA JUGA:Makanan ini Bisa Mengurangi Asam dalam Tubuh agar Terhindar dari Gerd
5. Legum
Legum seperti lentil, buncis, dan kacang hitam adalah sumber protein nabati yang luar biasa. Mereka juga kaya akan serat, yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu menjaga kadar gula darah.
Lentil, khususnya, kaya akan zat besi, yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Anda dapat membuat sup, salad, atau burger nabati menggunakan legum sebagai bahan dasar.
6. Produk Berbasis Tahu dan Tempeh
Tahu dan tempeh adalah sumber protein nabati yang kaya akan kalsium dan zat besi. Tahu sangat fleksibel dan dapat digunakan dalam berbagai masakan, baik yang manis maupun gurih.
Tempeh, yang terbuat dari kedelai yang difermentasi, juga mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Anda bisa menambahkannya ke dalam stir-fry, salad, atau bahkan sebagai pengganti daging dalam burger.
BACA JUGA:Rekomendasi Makanan agar Tulang Kuat Sampai Tua, Apa Saja?
7. Susu Nabati
Susu nabati seperti susu almond, susu kedelai, dan susu oat dapat menjadi alternatif yang kaya nutrisi untuk susu sapi. Susu kedelai, misalnya, mengandung protein setara dengan susu sapi dan kaya akan kalsium serta vitamin D.
Pilih produk yang diperkaya untuk mendapatkan manfaat nutrisi maksimal. Susu nabati dapat digunakan dalam smoothie, sereal, atau kopi.
8. Rempah dan Bumbu
Rempah dan bumbu seperti kunyit, jahe, dan bawang putih tidak hanya menambah rasa pada masakan tetapi juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.