3. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Pigmen antosianin pada ketan hitam memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti obesitas, kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
BACA JUGA:Temukan Berbagai Manfaat Susu Steril Bear : Bagi Kesehatan Tulang!
BACA JUGA:Menjelajahi 10 Manfaat Mengkonsumsi Daun Sereh Bagi Kesehatan Tubuh!
Penelitian menunjukkan bahwa antosianin dapat menurunkan risiko penyakit-penyakit tersebut dan memperkuat sistem imun.
4. Mencegah Anemia
Ketan hitam dapat memberikan asupan zat besi yang diperlukan untuk memproduksi sel darah merah dan hemoglobin.
Mengonsumsi 100 gram ketan hitam dapat memenuhi sekitar 4% kebutuhan zat besi harian. Kecukupan zat besi akan membantu melancarkan aliran darah dan memastikan tubuh mendapatkan oksigen yang cukup.
BACA JUGA:Manfaat Buah Kelengkeng Bagi Kesehatan : Dapat Menaikkan Kekebalan Tubuh!
BACA JUGA:Susu Steril Bear: Solusi Sehat untuk Kesehatan Tulang yang Kuat
5. Menjaga Keseimbangan Bakteri Baik di Usus
Ketan hitam juga berperan dalam menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Kandungan antosianin bersifat prebiotik, yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik.
Keseimbangan ini penting untuk mencegah masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar dan radang usus.
Dengan berbagai manfaat yang dimiliki, ketan hitam bisa menjadi pilihan cerdas untuk meningkatkan kesehatan Anda.