2. Rendah Kalori dan Lemak
Salah satu keunggulan tahu adalah kandungan kalori dan lemaknya yang rendah. Ini menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin mengontrol berat badan.
Dengan menambahkan tahu ke dalam makanan, Anda bisa mendapatkan rasa kenyang tanpa menambah asupan kalori yang berlebihan.
Selain itu, tahu juga mengandung lemak sehat, termasuk asam lemak omega-3 dan omega-6, yang penting untuk kesehatan jantung.
3. Kaya Akan Kalsium
Tahu, terutama jenis yang diperkaya kalsium, adalah sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta berperan penting dalam proses pembekuan darah dan kontraksi otot.
Mengonsumsi tahu secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan masalah kesehatan tulang lainnya, terutama pada wanita pascamenopause.
BACA JUGA:Keajaiban Air Rebusan Serai: Manfaat Sehat yang Tak Terduga untuk Tubuh Anda
4. Mengandung Isoflavon
Tahu mengandung isoflavon, senyawa yang mirip dengan estrogen dan memiliki efek positif pada kesehatan hormonal.
Isoflavon dapat membantu mengurangi gejala menopause, seperti hot flashes, serta mengurangi risiko kanker payudara dan kanker prostat.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi isoflavon dari kedelai dapat membantu menyeimbangkan kadar hormon dan mendukung kesehatan reproduksi.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan lemak sehat dalam tahu, serta senyawa antioksidan seperti isoflavon, dapat berkontribusi pada kesehatan jantung.
Mengonsumsi tahu secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Selain itu, tahu juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.