PAGARALAMPOS.COM - Gula aren semakin dikenal sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan gula pasir.
Dihasilkan dari nira pohon aren, gula ini memiliki warna kecokelatan hingga cokelat tua dengan rasa yang khas dan unik.
1. Proses Pembuatan Gula Aren
Gula aren dibuat dari nira yang diambil dari tandan bunga jantan pohon aren. Nira ini direbus hingga mendidih dan mengental, kemudian diolah menjadi sirup kental yang selanjutnya direduksi menjadi kristal.
BACA JUGA:Inilah Beragam Khasiat Daun Singkong untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui!
BACA JUGA:Murah dan Bergizi, Ini 13 Manfaat Tempe untuk Kesehatan Tubuh
Proses ini alami dan tidak menggunakan bahan kimia, menjadikannya sebagai gula alami.
2. Ciri Khas Gula Aren
Gula aren memiliki tekstur yang kering dan berbutir kasar, serta tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk balok, butiran, dan cair.
Rasa gula aren mirip dengan karamel yang lembut, dan dalam bentuk cair, teksturnya menyerupai madu.
3. Kandungan Nutrisi dalam Gula Aren
Sebagai gula yang tidak dimurnikan, gula aren mengandung banyak vitamin dan mineral.
BACA JUGA:Kenali 5 Manfaat Kesehatan dari Buah Pokak yang Wajib Dicoba
BACA JUGA:Rasakan Manfaatnya! 5 Kebaikan Konsumsi Buah Pokak untuk Kesehatan Tubuh
Kandungan nutrisi dalam gula aren meliputi kalium, fosfor, seng, dan beberapa fitonutrien. Gula ini juga mengandung 16 asam amino yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.