6. Membuat sel dan jaringan
BACA JUGA:Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan, Salah Satunya Menjaga Kesehatan Kulit
Ketan hitam juga kaya akan protein, sebagai akibatnya bisa menjadi alternatif asal protein nabati. Protein artinya zat penting pada pembentukan sel.
Serta membangun aneka macam jaringan tubuh, termasuk jaringan kulit dan tulang.
7. Menaikkan energi tubuh
Manfaat ketan hitam selanjutnya ialah menaikkan energi tubuh. Hal ini sebab ketan hitam diketahui mengandung kalori.
BACA JUGA:Sederet Manfaat Lemon Bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui
Serta aneka macam mineral krusial, mirip magnesium, kalsium, kalium, dan zat besi, yang bermanfaat untuk mempertinggi tenaga dan menjaga kesehatan tubuh.
8. Mengontrol gula darah
Ketan hitam baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Pasalnya, ketan hitam mengandung antioksidan yg lebih tinggi daripada ketan jenis lainnya dengan indeks glikemik yg rendah atau lebih kurang 42,tiga.
Bahkan, kandungan serat ketan hitam lebih tinggi daripada nasi putih. karena itu, tidak heran Jika ketan hitam bisa menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan pengelolaan kadar gula pada darah pada penderita diabetes.
BACA JUGA:Yuk Kenali Beberapa Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan
9. Menjadi pewarna alami kuliner
Pigmen warna pada ketan hitam mampu dimanfaatkan sebagai pewarna alami merah atau hitam dalam pengolahan makanan.
Menggunakan pewarna makanan asal bahan alami tentunya lebih baik bagi kesehatan daripada memakai pewarna sintesis.
Tidak sedikit penelitian yg menyebutkan bahwa mengonsumsi kuliner atau minuman dengan pewarna sintesis bisa mengakibatkan aneka macam persoalan kesehatan, mirip kanker, hiperaktif di anak-anak, dan alergi.