PAGARALAMPOS.COM - Asam gelugur, yang dikenal juga dengan nama ilmiah Garcinia atroviridis dan sering disebut sebagai asam kandis di Indonesia, adalah buah tropis yang telah digunakan secara tradisional dalam berbagai masakan dan pengobatan.
Buah ini terkenal dengan rasa asamnya yang kuat dan sering digunakan untuk menambah keasaman dalam hidangan. Namun, asam gelugur juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.
Artikel ini akan membahas manfaat kesehatan asam gelugur secara mendalam, termasuk komponen aktifnya, serta cara penggunaannya untuk meningkatkan kesejahteraan tubuh.
BACA JUGA:10 Bumbu dan Rempah-rempah ini Punya Manfaat Kesehatan
Komponen Aktif dan Sifat Terapeutik
Asam gelugur mengandung beberapa komponen aktif yang memberikan manfaat kesehatan utama. Komponen ini termasuk asam hidroksisitrat (HCA), flavonoid, dan berbagai antioksidan.
HCA adalah senyawa utama yang bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatan asam gelugur.
1. Asam Hidroksisitrat (HCA)
HCA adalah komponen utama dalam asam gelugur yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. HCA bekerja dengan menghambat enzim sitrat liaza, yang berperan dalam proses pembentukan lemak dari karbohidrat.
Dengan menghambat enzim ini, HCA dapat membantu mengurangi penumpukan lemak dalam tubuh dan mendukung proses penurunan berat badan.
BACA JUGA:Jarang Diketahui! Inilah Manfaat Kacang Pinus untuk Kesehatan dan Mampu Jaga Kestabilan Berat Badan
2. Antioksidan
Asam gelugur kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas adalah molekul yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penuaan dini serta berbagai penyakit degeneratif.
Antioksidan dalam asam gelugur, termasuk flavonoid, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.