Kue engkok berbentuk angka delapan dan terbuat dari gandum, santan, dan telur. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang empuk dan rasa gurihnya.
Campurkan semua bahan, bentuk adonan menyerupai angka delapan, dan goreng hingga kecoklatan.
Setelah ditiriskan, taburi dengan gula halus sebelum disajikan.
4. Sayur Rampai Talang
Sayur rampai talang terdiri dari berbagai bahan segar seperti ubi kayu, keladi, dan pisang bakar muda, dimasak dengan rempah-rempah dari kebun.
Untuk membuatnya, giling bumbu seperti laos, kunyit, dan bawang, lalu masak bersama bahan sayur hingga meresap.
Sayur ini biasanya dijual dengan harga terjangkau di sekitar Jalan Palembang-Jambi.
5. Asam Pedas Burung Punai
Hidangan ini menggabungkan rasa asam dan pedas dengan gurihnya daging burung punai.
Masak burung punai bersama terong talang dan ubi kayu dengan bumbu seperti bawang putih, laos, dan kunyit.
Hidangan ini adalah salah satu yang paling digemari di Banyuasin dan bisa ditemukan di berbagai tempat makan di sana.
Banyuasin menawarkan berbagai pilihan kuliner yang unik dan lezat, mencerminkan kekayaan rasa dan tradisi daerah tersebut.
BACA JUGA:Apa Saja Kuliner Khas Palembang yang Paling Dicari Wisatawan? Temukan 10 Pilihan Terbaiknya!
BACA JUGA:10 Kuliner Tradisional Karawang yang Harus Kamu Cicipi
BACA JUGA:Rasa yang Tak Terlupakan: Menyelami Keunikan Wisata Kuliner Kalimantan Selatan
BACA JUGA:Jangan Sampai Terlewat: Ragam Kuliner Lezat dari Kalimantan Timur yang Wajib Dicoba