- Cara membuatnya melibatkan masukkan bumbu-bumbu ke dalam air mendidih, lalu tambahkan ikan yang telah dibersihkan.
5. Gulai Ikan Patin
- Gulai ikan patin adalah salah satu masakan khas Besemah yang menggunakan ikan patin sebagai bahan utama.
- Bahan-bahan yang diperlukan adalah ikan patin, bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, dan bumbu halus.
- Cara membuatnya melibatkan penghalusan bumbu-bumbu, lalu dilumuri ke permukaan ikan dan dalam rongga perut ikan, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Makanan-makanan khas Pasemah ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai kesehatan yang tinggi karena terbuat dari bahan-bahan alami dan proses pengolahan yang unik.
Apa Saja Kuliner Khas Lahat yang Harus Kamu Coba? Berikut 5 Rekomendasinya!
LAHAT, PAGARALAMPOS.COM - sebuah daerah di provinsi Sumatera Selatan yang resmi menjadi kota kabupaten sejak tahun 2004, terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau.
Dikenal sebagai Bumi Seganti Setungguan, Lahat tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang menakjubkan tetapi juga kekayaan kuliner yang lezat dan unik.
Beragam kuliner khas Lahat tidak kalah dengan hidangan dari daerah lain di Indonesia. Mari kita jelajahi lima kuliner khas Lahat yang populer dan menggugah selera.
1. Hehancang Tehung
BACA JUGA:Temukan 6 Spot Kuliner Terbaik di Prabumulih yang Akan Membuatmu Terus Kembali
Hehancang tehung adalah hidangan khas Lahat yang berbahan dasar terung. Dalam bahasa Indonesia, hehancang tehung berarti masakan terung.
Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terung, jamur, bawang merah, bawang putih, garam, dan cabai rawit.