Mereka mulai mengolah daging durian dengan cara difermentasi dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Makanan ini diberi nama tempoyak, yang berasal dari kata tampoi, yaitu sebutan untuk durian dalam bahasa Melayu.***
Mereka mulai mengolah daging durian dengan cara difermentasi dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Makanan ini diberi nama tempoyak, yang berasal dari kata tampoi, yaitu sebutan untuk durian dalam bahasa Melayu.***