Mengingat seledri merupakan sayuran yang kaya akan serat, Anda bisa memasukkan sayuran ini ke dalam menu makanan harian jika ingin menurunkan tekanan darah.
4. Mencegah peradangan
Manfaat kesehatan lain yang bisa Anda rasakan dari seledri adalah pencegahan terhadap peradangan.
Bagaimana bisa? Ternyata, seledri memiliki kandungan apigenin yang memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, antivirus,
dan antioksidan yang juga dapat melakukan perlawanan terhadap radikal bebas penyebab penyakit kanker.
Sebuah penelitian tahun 2015 membuktikan bahwa apigenin dan makanan yang kaya akan apigenin berpotensi membantu
mengurangi inflamasi atau peradangan sekaligus mengembalikan keseimbangan pada sistem imun yang sempat melemah.
5. Menjaga kesehatan organ hati
Seledri ternyata juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan organ hati.
Pasalnya, ekstrak metanol dari biji seledri ternyata mampu melindungi hati dari kerusakan.
Saat hati mengalami kerusakan, pemeriksaan laboratorium dapat menunjukkan hasil abnormal seperti peningkatan albumin, SGOT, SGPT, dan total protein.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Ini Dia 5 Menggali Manfaat Kesehatan dari Daun Jeruk Untuk Tubuh Anda
Namun, ternyata ekstrak dari daun seledri dapat menurunkan hasil-hasil abnormal tersebut.
Ketika jaringan hati dilihat di bawah mikroskop, terlihat adanya perbaikan struktur jaringan hati setelah pemberian ekstrak daun seledri.