PAGARALAMPOS.COM - Namanya Rebung, adalah tunas muda tanaman Bambu. Bagi orang kota mungkin banyak yang belum mengetahui jika selain menu masakan sedao juga banyak manfaatnya.
Orang tua kita sering mengolah rebung menjadi berbagai hidangan lezat seperti sayur, lodeh, dan aneka olahan lainnya.
Selain memiliki citarasa yang lezat dengan tekstur yang renyah dan aroma khas, rebung juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan Nutrisi Rebung
Satu cangkir rebung matang, sekitar 155 gram, mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat, antara lain:
BACA JUGA:Tips Sehat! 7 Rekomendasi Makanan Sehat untuk Penderita Kanker Payudara
- 64 kalori
- 2,5 gram protein
- 4,5 gram lemak
- 5 gram karbohidrat
- 2 gram serat
Kandungan Nutrisi Penting dalam Rebung
Foto : Rebung dari Tunas Bambu.-Rebung, Kaya Nutrisi, Ternyata Ampuh Menurunkan Kolesterol, Manfaat Lain Cek Disini Ya-Google.com
Selain itu, rebung juga mengandung sejumlah nutrisi penting seperti tembaga, vitamin B6, riboflavin, vitamin K, vitamin E, tiamin, fosfor, kalium, dan besi, yang berkontribusi pada kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Manfaat Rebung yang jarang diketahui adalah mampu menurunkan kolesterol dan menyehatkan Jljantung:
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi rebung dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Kandungan fitosterol dalam rebung juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dan kesehatan jantung secara keseluruhan.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Tips sehat Selama Bulan Ramadhan
Menyehatkan Pencernaan: Kandungan serat dalam rebung dapat meningkatkan kesehatan usus dan melindungi tubuh dari masalah pencernaan.
Menurunkan Berat Badan: Rebung rendah kalori dan lemak namun tinggi serat, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung program penurunan berat badan.