Namun,masyarakat Indonesia lebih umum mengonsumsi taoge yang berasal dari kacang hijau (Vigna radiata) dan kacang kedelai (Glycine max).
BACA JUGA:Segudang Manfaat untuk Kesehatan! Simak 5 Kebaikan Air Kelapa Muda untuk Tubuh
BACA JUGA:Jarang Diketahui! Inilah 5 Rahasia Kesehatan yang Ada Pada Biji Nangka
Taoge kacang hijau memiliki ukuran lebih kecil dan rasanya cenderung manis.
Sementara itu, taoge kacang kedelai ukurannya lebih besar dan rasanya agak pahit dengan aroma langu yang khas.
Tauge atau disebut juga toge merupakan sayuran berupa kecambah dari kacang hijau.
Sayur ini banyak digunakan untuk berbagai masakan, seperti tumisan, campuran soto, pelengkap pecel, ataupun campuran bakwan.
BACA JUGA:Simak Sederet Manfaat Kelapa Muda untuk Kesehatan Kulit Hingga Jantung.
BACA JUGA:Kenali Peran Penting Ikan Asin yang Mampu Jaha Kesehatan Pada Tubuh
Selain rasanya yang enak, ternyata tauge juga mengandung banyak manfaat.
Ini karena toge mengandung serat, antioksidan, vitamin E, vitamin K, asam folat, vitamin B, dan mineral maupun vitamin penting lainnya.
Berikut inilah 5 manfaat kecambah untuk kesehatan anda wajib kalian catat:
1. Melancarkan pencernaan
Salah satu manfaat terbaik dari taoge adalah kecambah ini mengandung jumlah enzim yang sangat tinggi.
BACA JUGA:Benarkah Susu Kedelai Penting untuk Kesehatan? Simak Faktanya Disini!