PAGARALAMPOS.COM - Susu kedelai atau susu kedelai merupakan minuman nabati yang terbuat dari kacang kedelai.
Proses pembuatannya melibatkan perendaman biji kering selama 8 sampai 12 jam kemudian digiling.
Saat ini susu kedelai telah menjadi salah satu alternatif pengganti susu bebas laktosa yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Susu ini merupakan pilihan yang cocok bagi orang-orang dengan gaya hidup vegetarian atau mereka yang alergi terhadap laktosa.
BACA JUGA:Mengenal 5 Manfaat dan Kebaikan Ketan Hitam untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Jarang Diketahui! Inilah 5 Rahasia Kesehatan yang Ada Pada Biji Nangka
Selain rasanya yang nikmat, susu kedelai juga tidak boleh diabaikan.
Susu kedelai tentunya kaya akan nutrisi sehingga mempunyai khasiat untuk mencegah berbagai penyakit dan menjaga kesehatan.
Susu kedelai dibuat dengan merendam kedelai dalam air, kemudian dihaluskan dan direbus.
Produk yang direbus kemudian disaring dan dihasilkan susu kedelai.
BACA JUGA:Simak Sederet Manfaat Kelapa Muda untuk Kesehatan Kulit Hingga Jantung.
BACA JUGA:Jaga Kesehatan Mental! Jangan Anggap Sepele Stres. Begini Kiat Jalani Hidup Lebih Bahagia!
Dibandingkan dengan jenis susu nabati lainnya, minuman yang terbuat dari kedelai utuh ini memiliki kandungan gizi yang paling mirip dengan susu sapi rendah lemak.
Ada beragam manfaat susu kedelai bagi kesehatan.
Jenis susu yang satu ini diketahui mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh dan aman dikonsumsi oleh orang yang sedang diet atau menderita kondisi medis tertentu, seperti alergi susu sapi dan intoleransi laktosa