BACA JUGA:Benarkah Buah Sawo Bermanfaat Baik untuk Kesehatan? Simak Faktanya Disini!
BACA JUGA:Si Mungil Ajaib Bagi Kesehatan. Inilah 5 Manfaat Utama Konsumsi Kacang Pinus. Bisa Turunkan BBmu
Jamur enoki diketahui kaya akan serat dan rendah lemak, sehingga cocok untuk dimasukkan dalam menu diet harian.
Selain itu, dalam 65 gram jamur enoki mentah juga terkandung air, protein, karbohidrat, magnesium, selenium, vitamin D, zinc, zat besi, niacin, asam pantotenat, tiamin, riboflavin, folat, dan fosfor.
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam jamur enoki juga menjadikannya baik untuk kesehatan tubuh.
Beberapa antioksidan yang ditemukan dalam jamur enoki antara lain asam galat, asam ferulat, quercetin, asam klorogenat, pirogalol, dan asam ellagic.
BACA JUGA:Tak Hanya Mengusir Nyamuk, Ternyata Serai juga Miliki Khasiat untuk Kesehatan Loh
BACA JUGA:Yang Belum Coba, Ternyata Wedang Uwuh Banyak Manfaat Kesehatannya
Berikut inilah 4 manfaat jamur enoki untuk kesehatan anda wajib kalian cobain:
1. Membantu mencegah kanker
Salah satu manfaat yang bisa Anda dapatkan dari jamur enoki ini adalah kandungan vitamin dan nutrisinya yang mampu mencegah tumbuhnya sel kanker.
Sebuah penelitian tahun 1989 dari Research Institute of National Cancer menjadi kelompok awal yang pernah meneliti nutrisi jamur enoki untuk menurunkan risiko kanker.
BACA JUGA:Yang Belum Coba, Ternyata Wedang Uwuh Banyak Manfaat Kesehatannya
BACA JUGA:Mengulik 5 Manfaat Serai untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui!
Hasil penelitian ternyata menemukan bahwa angka penyebab kematian akibat kanker ternyata berkurang di wilayah Nagano, Jepang dibandingkan daerah lainnya.
Dr. Tetsuke Ikekawa, ahli epidemologi dari Tokyo sekaligus kepala penelitian ini menduga kondisi ini dikarenakan daerah Nagano merupakan pusat budidaya jamur enoki.