PAGARALAMPOS.COM - Telur asin menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang kerap dikonsumsi sebagai lauk pendamping, misalnya pada hidangan soto dan rawon.
Bahan bakunya berasal dari telur itik atau bebek yang direndam dengan menggunakan air garam sampai telur memiliki citarasa yang asin dengan aromanya yang khas.
Kalori dalam telur asin dapat bervariasi tergantung pada ukuran telur dan metode pengolahan. Melansir dari Fat Secret, satu butir telur asin mengandung 137 kalori.
Akan tetapi, nilai nutrisi ini bisa berbeda tergantung pada merek dan cara pembuatan telur asin tersebut.
BACA JUGA:kaya Akan Sumber Mineral! Inilah 5 Khasiat Tersembunyi dari Rumput Laut untuk Kesehatan
Telur asin memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain untuk mata, otak, dan otot.
Kandungan nutrisi yang berbeda membuat telur asin sangat baik dikonsumsi.
Namun telur asin mengandung kolesterol tinggi sehingga tidak boleh dikonsumsi berlebihan.
Telur asin yang menggunakan telur bebek juga lebih banyak mengandung nutrisi antara lain protein, lemak sehat, vitamin dan mineral.
BACA JUGA:Mengapa Mendaki Gunung Baik untuk Kesehatan Fisik dan Mental Anda? Ternyata Ini Alasannya!
Dengan begitu, manfaat telur asin yang diperoleh pun lebih maksimal.
Selain itu, telur bebek memiliki rasa yang lebih gurih, tekstur lebih lembut, dan ukurannya lebih besar daripada telur ayam.
Berikut inilah 5 manfaat telur asin untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. Meningkatkan fungsi penglihatan
Khasiat telur asin berpotensi meningkatkan fungsi penglihatan.