Santan terdiri dari asam lemak rantai-sedang sehingga mudah diserap oleh hati dan diubah menjadi keton.
Keton dibutuhkan sebagai energi yang penting untuk otak.
Selain itu, keton bermanfaat bagi orang-orang yang memiliki masalah ingatan, seperti penyakit Alzheimer.
BACA JUGA:Mitos atau Fakta? Inilah 7 Ciri Rumah Pembawa Sial yang Perlu Diketahui
BACA JUGA:Honda Vario 125 Terbaru 2024, Mengungkap Desain Futuristik dan Performa Unggulan
Tak hanya itu, kandungan antioksidan yang tinggi pada kelapa parut (bahan baku santan) juga baik sebagai sumber energi otak Anda.
3. Manfaat santan untuk mencegah kanker
Satu lagi khasiat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi santan adalah membantu mencegah kanker.
Hal ini berkat kandungan asam laurat yang ada di dalam kelapa parut.
BACA JUGA:Buah Kecil Berkasiat Besar! Carica Kaya Akan Manfaat dan Enbak Dijadikan Kudapan Segar
BACA JUGA:Lirik dan Terjemahan Lagu In My Place - Coldplay, Tentang Setia dan Sabar
Sebuah studi dari Cell Death Discovery meneliti efek asam laurat pada minyak kelapa terhadap pertumbuhan sel kanker payudara.
Hasil dari studi tersebut menunjukkan bahwa asam laurat bisa membantu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker pada pengidap kanker payudara.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Menariknya lagi, santan memberikan manfaat berupa meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kaya kandungan antioksidan.
BACA JUGA:Lenovo Tab P12 Pro, Tablet Premium dengan Harga Terjangkau