5. Pangek Cubadak
Rekomendasi makanan khas Payakumbuh berikutnya yang dikenal unik dan menarik untuk kamu coba adalah Pangek Cubadak.
Pangek Cubadak merupakan salah satu hidangan yang dibuat menggunakan bahan utama nangka muda dan santan.
BACA JUGA:SMA Negeri 3 Kota Pagar Alam Raih Juara 1 Lomba Keluarga Sadar Hukum Tingkat SMA/MA
Jika dilihat sekilas, Pangek Cubadak memiliki tampilan yang mirip dengan sajian gulai.
Selain cita rasanya yang lezat, hidangan yang satu ini juga memiliki proses memasak yang unik.
Saat dimasak, olahan Pangek Cubadak diberi tambahan batang pisang di bagian bawah pancinya.
Hal itu bertujuan agar olahan Pangek Cubadak matang sempurna dan tidak cepat gosong.
BACA JUGA:Dimoment Hari Jadinya ke 72, Divisi Humas Mendapat 2 Hadiah Dari Kapolri
Saat proses memasak, Pangek Cubadak tidak perlu diaduk. Dengan begitu, bumbu yang digunakan akan semakin meresap.
Itulah 5 makanan khas payakumbuh wajib anda coba saat berkunjung*