7 Manfaat Umbut Kelapa bagi Kesehatan yang Menarik untuk Diketahui
7 Manfaat Umbut Kelapa bagi Kesehatan yang Menarik untuk Diketahui-pagaralampos-kolase
PAGARALAM POS.COM - Umbut kelapa merupakan bagian muda dari batang kelapa yang berada di sekitar titik tumbuh daun.
Bagian ini kerap diolah menjadi sayuran dan cukup dikenal dalam berbagai masakan tradisional, termasuk di sejumlah daerah di Kalimantan.
Teksturnya cenderung renyah dengan cita rasa yang ringan.
Umbut kelapa dapat dimasak bersama bahan lain atau dinikmati dalam kondisi segar sebagai pendamping sambal.
Selain dapat menjadi bahan makanan, umbut kelapa juga mengandung sejumlah zat gizi.
Berikut beberapa kandungan yang terdapat di dalamnya beserta manfaatnya bagi tubuh.
BACA JUGA:10 Manfaat Buah Naga Merah bagi Kesehatan
1. Vitamin B1 untuk Mendukung Fungsi Saraf
Umbut kelapa mengandung vitamin B1 atau tiamin.
Dalam tubuh, vitamin ini berperan membantu proses metabolisme karbohidrat sehingga dapat digunakan sebagai sumber energi.
Tiamin juga diperlukan untuk menunjang fungsi sistem saraf.
Asupan vitamin B1 yang mencukupi membantu tubuh menjalankan berbagai proses metabolisme dengan baik.
BACA JUGA:7 Manfaat Rambutan untuk Kesehatan, Buah Manis yang Kaya Nutrisi
2. Vitamin B2 untuk Menunjang Kesehatan Tubuh
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
