Biji Teratai: Superfood yang Menyehatkan dan Aman untuk Diet Sehari-hari

PAGARALAMPOS.COM - Biji teratai dapat dikonsumsi dan memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Selain teksturnya yang lembut, biji ini kaya nutrisi yang mendukung fungsi tubuh dan diyakini bermanfaat bagi berbagai organ dan sistem tubuh.

Kandungan Nutrisi Biji Teratai

Teratai (Nelumbinis semen) tidak hanya indah sebagai tanaman hias, tetapi bijinya juga sering dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional, terutama di Tiongkok. Satu mangkuk biji teratai mengandung nutrisi penting, antara lain:

Protein: 1,17 gram

Kalori: 25,23 kkal

Kalsium: 12,47 mg

Zat Besi: 0,27 mg

BACA JUGA:Inilah Manfaat Pisang Emas bagi Kesehatan Tubuh, Mampu Merawat Tulang!

Magnesium: 15,88 mg

Fosfor: 47,63 mg

Kalium: 104,04 mg

Natrium: 0,28 mg

Seng (Zinc): 0,08 mg

Sumber: