Yuk Intip! 8 Manfaat Ubi Ungu Untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

PAGARALAMPOS.COM -Manfaat ubi ungu tak lepas dari beragam nutrisi yang tersimpan di dalamnya.

Umbi-umbian dengan cita rasa yang manis dan tekstur yang lembut ini diketahui dapat menjaga kesehatan mata dan bahkan mencegah kanker.

Ubi ungu banyak diolah menjadi berbagai makanan dan camilan lezat.

Jenis ubi yang masih satu keluarga dengan kentang ini kaya akan serat, protein, kalium, fosfor, dan biotin.

BACA JUGA: Kamu Harus Tahu! Inilah Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa

Ubi ungu juga diketahui rendah kalori dan mengandung beragam vitamin.

seperti vitamin A, vitamin B, dan vitamin C. Selain itu, ubi ungu juga merupakan sumber beta karoten yang baik dan tinggi antioksidan.

Beragam Manfaat Ubi Ungu

Dengan beragam kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, tidak heran bila ubi ungu dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh.

BACA JUGA:Beragam Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketaahui!

Berikut ini adalah beberapa manfaat ubi ungu bagi kesehatan:

Berikut adalah manfaat ubi ungu untuk kesehatan, berdasarkan kandungan gizinya yang kaya antioksidan, serat, vitamin, dan mineral:

Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan

1. Kaya Antioksidan (Terutama Antosianin)

Sumber: