Asal-usul Sempol Malang: Siapa Penemunya?

PAGARALAMPOS.COM - Warga Malang dan sekitarnya tentu sudah sangat familiar dengan jajanan bernama Sempol.

Makanan ringan ini mudah dijumpai di berbagai tempat, mulai dari depan sekolah hingga pinggir jalan.

Namun, pernahkah Anda penasaran dengan latar belakang munculnya jajanan ini? Siapa sebenarnya yang pertama kali membuatnya?

Meski bukan hal yang krusial untuk diketahui, menelusuri asal-usul sebuah makanan tradisional seperti Sempol bisa memberikan wawasan menarik tentang budaya kuliner lokal.

BACA JUGA:7 Cita Rasa Khusus Tulungagung yang Harus Dirasakan oleh Pecinta Kuliner

Awal Mula Munculnya Sempol

Sempol mulai dikenal luas sekitar tahun 2015, khususnya di kalangan pelajar di Kota Malang.

Cemilan ini dikenal karena harganya yang ramah di kantong dan keunikan penyajiannya.

Terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan daging ayam, sempol dibentuk memanjang dan ditusuk seperti sate, lalu digoreng setelah dicelup ke kocokan telur.

Popularitasnya yang awalnya terbatas di Malang, perlahan merambat ke daerah lain seperti Banyuwangi, lalu menyebar ke kota-kota lain di Jawa Timur.

Uniknya, meski banyak pedagang menjajakan Sempol, tidak semuanya mengetahui cerita di balik kehadiran jajanan ini.

Siapa Penemu Pertama Sempol?

Berdasarkan penelusuran dari berbagai sumber, diketahui bahwa pencetus pertama Sempol adalah seorang pedagang kaki lima yang dikenal dengan sapaan Cak Man.

Sumber: