Cita Rasa Autentik dari Riau: Deretan Makanan Khas Kampar yang Wajib Dicicipi!

PAGARALAMPOS.COM - Kampar, sebuah kabupaten di Provinsi Riau yang beribu kota di Bangkinang, dikenal tidak hanya karena pesona alamnya seperti air terjun Panisan, sungai Gulamo, dan bukit Naan, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang menggugah selera.

Saat berkunjung ke Kampar, mencicipi sajian khas daerah ini menjadi pengalaman yang wajib dilakukan.

Bangkinang, yang dikenal sebagai Kota Serambi Mekkah, menyimpan beragam makanan tradisional yang memadukan unsur budaya Melayu dan Minangkabau.

Kelezatan kuliner di sini terkenal berkat bumbu rempah yang kuat dan penyajian yang unik, menjadikan wisata kuliner salah satu daya tarik utama bagi para wisatawan.

BACA JUGA:Jeruk Limau: Si Kecil yang Kaya Manfaat bagi Kesehatan Tubuh!

BACA JUGA: 5 Manfaatnya Mahkota Dewa,untuk Kesehatan Tubuh yang Haru anda Ketahui!

Berikut beberapa hidangan khas Bangkinang yang layak dicoba:

Asam Pedas Baung

Ikan baung dimasak dalam kuah asam pedas dengan bumbu khas Melayu Kampar. Rasa segar, pedas, dan gurih sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

Ikan Salai

Ikan air tawar seperti patin atau baung yang diasapi secara tradisional. Biasanya diolah menjadi gulai ikan salai atau sambal salai yang kaya rasa.

Gulai Cipuik

Cipuik, sejenis kerang air tawar, dimasak dalam gulai santan dengan rempah yang merupakan perpaduan rasa Minangkabau dan Melayu, menghasilkan aroma serta cita rasa yang khas.

BACA JUGA:Mengungkap Manfaat Jamur Shitake untuk Kesehatan Tubuh: Superfood Alami Penjaga Imunitas dan Jantung!

Sumber: