Keistimewaan Kuliner Suku Nias: Rasa dan Tradisi yang Menggoda Selera

PAGARALAMPOS.COM - Pulau Nias, yang terletak di pesisir barat Sumatera Utara, menyimpan kekayaan kuliner yang unik dan menarik.

Berbagai makanan tradisional suku Nias menjadi bagian penting dari warisan budaya yang dijaga secara turun-temurun, mencerminkan kearifan lokal serta keunikan tradisi masyarakat setempat.

Berikut ini beberapa hidangan khas suku Nias yang wajib dicicipi:

Babae: Kuliner Andalan dari Teluk Dalam

Babae merupakan hidangan khas dari Teluk Dalam, Nias Selatan, yang telah diakui oleh Kemendikbud sebagai warisan budaya tak benda.

Keistimewaan Babae terletak pada perpaduan kacang kaya protein dengan daging yang diolah hingga memiliki tekstur lembut dan cita rasa khas.

BACA JUGA:Inilah Kuliner Lampung yang Khas dan Legendaris, Dengan Rasa Khasnya!

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Khas Karawang yang Paling Populer, Wajib Kamu Coba!

Gowi Nifufu: Makanan Pokok Penuh Sejarah

Gowi Nifufu adalah hidangan yang terbuat dari ubi yang dimasak hingga lembut. Dahulu, makanan ini menjadi alternatif penting ketika beras masih sulit didapatkan dan mahal di Pulau Nias. Hingga kini, Gowi Nifufu tetap menjadi bagian dari santapan sehari-hari masyarakat Nias.

Fakhe Nifalogu: Nasi Khas dari Periuk Tanah Liat

Fakhe Nifalogu menawarkan pengalaman menikmati nasi yang berbeda. Nasi dimasak dalam periuk tanah liat dengan bara api, menghasilkan aroma khas serta kerak nasi yang menggugah selera.

Hambae Nititi: Olahan Kepiting yang Istimewa

Hambae Nititi adalah hidangan kepiting yang unik dengan cita rasa khas berbeda dari olahan kepiting pada umumnya.

Sumber: