Semakin Gelap Warna Madu, Maka Semakin Baik pula Manfaatnya, Apakah Benar Madu Hitam Lebih Baik!

PAGARALAMPOS.COM - Madu mengandung banyak nutrisi mirip vitamin, mineral, asam amino, gula, dan  antioksidan berasal fenol serta flavonoid.

Namun, madu hitam mengandung komponen fenol yg lebih tinggi dibandingkan madu biasa.

Semakin tinggi kandungan fenol, akan meningkat pula antioksidan flavonoid yang terkandung pada pada madu tersebut. Hal inilah yang membuat madu hitam disebut lebih baik dibandingkan madu berwarna terang.

Tidak hanya itu, penelitian juga menyampaikan bahwa keunggulan madu hitam dibandingkan madu biasa ditimbulkan oleh sifat madu hitam yg lebih stabil, sehingga kandungan zat dan nutrisi yang terdapat di dalamnya tak praktis rusak.

BACA JUGA: Apa Sebenarnya Penyebab Bau Mulut saat Berpuasa dan Bgaimana Cara Mencegahnya?

Senyawa di dalam Madu Hitam

Mirip yang telah disebutkan di atas, salah satu faktor yg berakibat manfaat madu hitam lebih unggul ialah kandungan asam fenolat dan  flavonoid. berikut ini artinya manfaat kedua kandungan tersebut:

Asam fenolat

Senyawa asam fenolat merupakan salah satu kelompok senyawa terpenting pada tanaman. Sejauh ini, berdasarkan struktur kimianya, terdapat kurang lebih 8.000 jenis asam fenolat yg tidak sinkron

Ketika dikonsumsi, asam fenolat pada pada madu hitam akan berperan menjadi antioksidan alami yang bisa Mengganggu kegiatan radikal bebas di dalam tubuh.

BACA JUGA:Kulit Kusam karena Sinar Blue Light? Cegah dengan 5 Tips Mudah Ini!

Beberapa penelitian jua menunjukkan bahwa asam fenolat berasal madu hitam dapat mencegah terjadinya peradangan atau inflamasi, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, serta bahkan menurunkan risiko terjadinya kanker.

Flavonoid

Aneka macam penelitian pertanda bahwa antioksidan flavonoid pada dalam madu hitam mampu melawan pengaruh radikal bebas pada pada tubuh.

Sumber: