Kaya Vitamin dan Mineral, Inilah Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan!

PAGARALAMPOS.COM - Pakcoy memiliki rasa yang segar dan tekstur yang renyah sehingga menjadi sebuah sayuran favorit banyak orang. Selain itu, sebuah manfaat Pakcoy tidak main-main. 

Pakcoy dipercaya dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan berkat sebuah kandungan nutrisi yang melimpah di dalamnya.

Pakcoy atau bok choy merupakan tanaman yang berasal dari sebuah Cina dan termasuk ke dalam suku sawi-sawian. 

Biasanya, pakcoy diolah dengan cara ditumis, dijadikan sup atau asinan, atau bahkan dimakan saat mentah.

BACA JUGA:Jamu Kunyit Asam: Minuman Tradisional dengan Segudang Manfaat Kesehatan!

Kandungan Nutrisi Pakcoy

Dalam satu porsi pakcoy, Anda bisa mendapatkan:

Vitamin A, C, dan K

Folat

Kalsium, fosfor, dan magnesium

Antioksidan (beta-karoten, flavonoid)

Serat

Protein nabati dalam jumlah kecil

Sumber: