Menelusuri Sejarah Soto Lamongan: Kuliner Legendaris dengan Cita Rasa Khas

PAGARALAMPOS.COM - Soto Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur.

Hidangan ini memiliki cita rasa khas dengan kuah bening yang kaya rempah serta isian berupa daging ayam atau sapi yang lembut.

Sebagai pelengkap, Soto Lamongan biasanya disajikan bersama nasi, telur, dan kerupuk, sehingga semakin menambah kenikmatan dalam setiap suapan.

Sejarah dan Asal Usul Soto Lamongan

Sejarah Soto Lamongan berkaitan erat dengan perkembangan kuliner di Jawa, di mana soto telah menjadi bagian dari tradisi kuliner sejak lama.

Kata "soto" diyakini berasal dari bahasa Arab "shurba," yang berarti sup.

BACA JUGA:Gulai Ikan Patin: Warisan Kuliner Suku Besemah yang Bertahan Sejak Dulu

BACA JUGA:Siap-siap Tergoda! Kuliner Khas Karawang yang Harus Kamu Coba?

Soto sebagai hidangan telah mengalami banyak variasi di berbagai daerah di Indonesia, termasuk Soto Lamongan yang menjadi ciri khas dari daerah Lamongan.

Hidangan ini mulai dikenal luas pada awal abad ke-20 dan diyakini berasal dari resep tradisional yang diwariskan secara turun-temurun oleh masyarakat setempat.

Salah satu tokoh yang dipercaya turut memperkenalkan Soto Lamongan adalah Haji Mohamad.

Ia dikenal sebagai perintis dalam mempopulerkan soto di wilayah Lamongan dan menjadikannya sebagai ikon kuliner daerah tersebut.

BACA JUGA:Misopa Gurih dan Praktis, Peluang Bisnis Kuliner Menguntungkan

BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Chinese Food Pontianak, Tempat Hits dengan Rasa Juara

Sumber: