Segarnya Ayam Kuah Asam Pedas, Bikin Suasana Makan Jadi Lebih Seru

PAGARALAMPOS.COM - Ayam kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang sangat menggugah selera. Kombinasi rasa asam dari bahan alami seperti asam jawa atau tomat dan pedas dari cabai memberikan sensasi yang segar dan nikmat, terutama saat cuaca panas.

Hidangan ini tidak hanya cocok untuk makan siang, tetapi juga bisa menjadi pilihan istimewa untuk makan malam bersama keluarga. Berikut adalah resep ayam kuah asam pedas yang sedap dan menyegarkan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian (gunakan ayam kampung atau ayam negeri sesuai selera)

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

1 liter air (untuk kuah)

1 sendok makan asam jawa (atau bisa juga menggunakan asam citrun atau tomat)

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek

1 sendok teh garam (sesuai selera)

1 sendok teh gula merah serut (opsional)

1 sendok makan kecap ikan (opsional, untuk memperkaya rasa)

BACA JUGA:Coba Resep Egg Roll Hokben yang Renyah dan Penuh Rasa

Sumber: