Cheese Roll Mini Renyah dan Lumer, Cocok untuk ide Bisnis

Bahan Isi:

100 gram keju cheddar parut

100 gram keju mozarella parut (opsional, untuk rasa lebih kenyal dan meleleh)

2 sendok makan mayones (optional, untuk memberi kelembutan pada isian)

1 sendok makan susu bubuk (untuk memberikan rasa yang lebih creamy pada isiannya)

Bahan Olesan:

1 butir telur, kocok lepas

2 sendok makan margarin cair (untuk mengoles roti sebelum dipanggang)

BACA JUGA:Resep Bumbu Opor Ayam, Masakan Tradisional Legendaris!

Langkah-langkah Membuat Cheese Roll Mini:

1. Membuat Adonan Roti:

Aktifkan ragi: Dalam mangkuk kecil, campurkan air hangat dan gula pasir, kemudian tambahkan ragi instan. Aduk rata dan biarkan selama sekitar 5-10 menit hingga berbuih. Ini menandakan bahwa ragi aktif dan siap digunakan.

Campur bahan kering: Di mangkuk besar, campurkan tepung terigu, garam, dan susu bubuk. Aduk rata bahan kering ini sebelum menambahkan bahan basah.

Buat adonan roti: Tambahkan campuran ragi, telur, dan susu cair ke dalam mangkuk bahan kering. Aduk menggunakan sendok kayu hingga adonan mulai terbentuk.

Setelah itu, tambahkan margarin atau mentega dan uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer roti selama sekitar 10-15 menit hingga adonan terasa elastis dan tidak lengket.

Sumber: