Bolu Kukus Ubi Ungu, Camilan Sehat yang Enak dan Cantik

8. Sajikan

Setelah bolu matang, angkat dari kukusan dan biarkan sedikit dingin. Lepaskan bolu dari cetakan dan potong-potong sesuai selera. Bolu kukus ubi ungu siap disajikan. Nikmati bersama teh atau kopi untuk camilan sore yang menyenangkan!

BACA JUGA:Bisa Menjadi Bekal Sih Kecil, Inilah Resep Nugget Ayam Sayur!

Tips Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu:

Penggunaan Ubi Ungu: Jika ingin rasa ubi ungu lebih terasa, tambahkan lebih banyak ubi ungu ke dalam adonan. Anda juga bisa menggunakan ubi ungu yang lebih tua agar warna ungunya lebih pekat.

Mengganti Santan: Jika Anda tidak ingin menggunakan santan kelapa, bisa menggantinya dengan susu cair agar bolu tetap lembut dan moist.

Kukus dengan Api Sedang: Pastikan untuk mengukus dengan api sedang agar bolu bisa matang merata dan mengembang dengan baik. Jangan buka tutup kukusan terlalu sering agar uap panas tidak keluar.

Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti parutan kelapa, cokelat chips, atau kacang-kacangan untuk variasi rasa yang lebih nikmat.

Manfaat Kesehatan Bolu Kukus Ubi Ungu:

Sumber Serat: Ubi ungu kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Mengonsumsi bolu ini bisa membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.

Antioksidan: Ubi ungu mengandung anthocyanin, yaitu senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga berpotensi menurunkan risiko beberapa penyakit kronis.

Menjaga Kesehatan Mata: Ubi ungu juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, menjaga penglihatan, dan mencegah penyakit mata degeneratif.

Bolu kukus ubi ungu ini bisa menjadi alternatif camilan sehat yang menyenangkan bagi keluarga. Rasanya yang manis alami, lembut, dan warna ungunya yang menarik menjadikannya pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai atau acara spesial. Selamat mencoba resep bolu kukus ubi ungu ini di rumah!

Sumber: