Resep Pangsit Goreng Abon Ebi, Camilan Renyah dan Gurih yang Menggoda

Diamkan jelly dalam cetakan hingga set menjadi bola-bola jelly kecil berwarna-warni. Anda bisa membuat satu warna dulu, kemudian lanjutkan dengan warna lainnya.

Keluarkan Jelly Balls: Setelah jelly ball set, keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan sisihkan di dalam wadah. Biarkan bola-bola jelly ini tetap dingin sebelum dicampurkan ke dalam puding susu.

BACA JUGA:Ingin Sehat Secara Alami? Coba Resep Obat Tradisional Kerajaan Sriwijaya!

2. Membuat Puding Susu:

Persiapkan Agar-Agar: Dalam panci besar, campurkan agar-agar tanpa rasa dengan air matang (500 ml) dan susu cair (500 ml). Aduk rata agar agar-agar larut sempurna.

Masak Puding: Masak campuran agar-agar, susu, dan air di atas api sedang hingga mendidih, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan vanili, aduk hingga gula larut sepenuhnya.

Tambahkan Aroma: Jika ingin, Anda bisa menambahkan 1/2 sendok teh air mawar untuk memberikan aroma harum pada puding susu. Setelah itu, angkat campuran puding susu dari kompor dan biarkan sedikit mendingin.

3. Menyusun Puding Jelly Balls Mozaik:

Susun Jelly Balls dalam Loyang: Siapkan loyang atau cetakan puding yang telah dibersihkan. Mulailah dengan menata bola-bola jelly warna-warni secara acak di dasar loyang. Susun dengan rapi agar warnanya terlihat seperti mozaik.

Tuang Puding Susu: Setelah bola-bola jelly disusun, tuangkan perlahan campuran puding susu ke dalam loyang. Tuangkan secara perlahan agar bola-bola jelly tidak terangkat atau mengambang. Pastikan bola-bola jelly tetap berada di dalam lapisan puding.

Diamkan hingga Mengeras: Biarkan puding dalam suhu ruang hingga agak dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas dan biarkan set selama 3-4 jam, atau hingga puding benar-benar mengeras.

BACA JUGA:Tolak Batuk dan Pilek dengan Cara Alami, Resep Tradisional yang Efektif

4. Penyajian:

Setelah puding jelly balls mozaik mengeras, keluarkan dari cetakan dengan hati-hati. Jika menggunakan loyang, bisa dipotong-potong sesuai selera.

Sajikan puding dalam mangkuk atau potongan-potongan kecil sebagai hidangan pencuci mulut yang segar dan menarik.

Sumber: