Ubi Jalar Makanan Sehat, Tapi Apa yang Terjadi Jika Dikonsumsi Terlalu Banyak?

Langkah 1: Persiapkan Bahan-Bahan

Panaskan oven: Panaskan oven hingga suhu 175°C (350°F). Siapkan dua loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung, atau gunakan kertas roti agar kue mudah dilepas setelah matang.

Ayak bahan kering: Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Ini akan memastikan tidak ada gumpalan dan bahan-bahan tercampur rata.

BACA JUGA:Resep Soto Ayam Porsi Besar, Bumbu Segar dan Gurih untuk Hidangan Keluarga Besar

Langkah 2: Membuat Adonan Kue

Campurkan bahan basah: Dalam mangkuk terpisah, kocok telur menggunakan mixer hingga mengembang. Tambahkan gula pasir dan kocok lagi hingga tercampur rata dan berwarna agak terang.

Tambahkan bahan cair: Masukkan minyak, susu cair, dan ekstrak vanili. Kocok hingga rata.

Gabungkan bahan kering dan basah: Secara bertahap, tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah sambil terus dikocok pelan-pelan hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.

Tambahkan air panas: Terakhir, tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Air panas ini akan memberikan kelembutan pada kue dan menghasilkan tekstur yang lebih moist.

Cuka: Tambahkan cuka ke dalam adonan, aduk sebentar. Cuka akan bereaksi dengan baking soda untuk menghasilkan kue yang lebih ringan dan lembut.

BACA JUGA:Resep Sayuran Sehat untuk Penderita Asam Urat, Makanan Lezat yang Aman untuk Sendi

Langkah 3: Memanggang Kue

Panggang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama sekitar 30-35 menit atau hingga kue matang (uji dengan tusuk gigi; jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue sudah matang).

Dinginkan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 10 menit. Setelah itu, keluarkan kue dari loyang dan letakkan di rak pendingin hingga benar-benar dingin.

Langkah 4: Membuat Frosting

Sumber: