Melon, Buah Segar dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan Anda

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan bisa terendam saat digoreng.

Ambil sejumput adonan menggunakan sendok makan dan letakkan ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak memasukkan adonan dalam sekali penggorengan agar bakwan bisa matang merata dan tidak saling menempel.

Goreng bakwan selama 3-4 menit per sisi atau sampai bakwan berwarna kecokelatan dan renyah. Jangan lupa untuk membalik bakwan agar kedua sisi matang sempurna.

Angkat bakwan yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

4. Penyajian

Setelah bakwan tiris, sajikan bakwan sayur kol dan wortel ini selagi hangat. Bakwan ini bisa dinikmati langsung atau dengan sambal sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan renyah pasti akan menggugah selera siapa pun yang mencicipinya.

BACA JUGA:Tahu Crispy Saus Asam Manis, Resep Lezat yang Mudah Dibuat

Tips Membuat Bakwan Sayur Kol dan Wortel:

Menggunakan Tepung Beras: Penambahan tepung beras pada adonan akan memberikan tekstur bakwan yang lebih renyah dan tidak mudah lembek.

Menjaga Kekentalan Adonan: Jika adonan terlalu cair, bakwan akan terlalu rapuh dan mudah hancur saat digoreng. Sebaliknya, adonan yang terlalu kental akan menghasilkan bakwan yang keras dan tidak renyah. Cobalah untuk menyesuaikan jumlah air agar adonan memiliki tekstur yang pas.

Variasi Sayuran: Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kacang panjang, tauge, atau jagung manis untuk variasi rasa dan tampilan.

Cek Minyak Goreng: Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan adonan. Jika minyak terlalu dingin, bakwan akan menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi berminyak. Cobalah untuk menggoreng sedikit adonan sebagai tes sebelum menggoreng semua bakwan.

Menggunakan Wajan yang Tepat: Gunakan wajan dengan diameter lebar agar bakwan bisa digoreng dengan rata. Pastikan juga minyak cukup dalam untuk merendam bakwan.

BACA JUGA:Resep Kue Bolu Pandan Keju Perpaduan Lezat antara Pandan dan Keju yang Menggoda

Variasi Rasa Bakwan Sayur:

Sumber: