Inspirasi Menu Hemat, 5 Resep Tahu Kukus Enak dan Mudah Dimasak

1 sendok teh kaldu bubuk (optional, untuk rasa lebih gurih)

BACA JUGA:Cara Menggoreng Kerupuk Pangsit agar Mengembang Sempurna dan Renyah

Bahan Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

2 buah cabai merah besar

2 cm kunyit (atau 1 sendok teh kunyit bubuk)

2 cm jahe

1 cm lengkuas

1 sendok teh terasi (opsional, jika suka rasa gurih)

BACA JUGA:5 Resep Chili Oil Serbaguna, Pelengkap Nikmat Segala Hidangan

Langkah-Langkah Membuat Pepes Tahu:

1. Persiapan Tahu

Potong tahu menjadi dua bagian atau sesuai ukuran yang diinginkan, kemudian peras tahu dengan tangan atau menggunakan kain bersih untuk menghilangkan kelebihan air. Hal ini penting agar pepes tahu tidak terlalu basah dan lebih padat rasanya.

Sumber: