Rahasia Pangsit Goreng Isi Ayam yang Anti Gagal dan Super Gurih

Bungkus adonan dengan plastik wrap atau kain lembap, lalu diamkan selama 30 menit agar adonan lebih mudah digilas.

Setelah didiamkan, gilas adonan hingga tipis menggunakan rolling pin. Potong-potong menjadi lembaran berbentuk persegi atau lingkaran, sesuai selera.

BACA JUGA:Resep Membuat Sambal Teri, Sambal Pedas yang Sempurna untuk Teman Nasi

Langkah 2: Membuat Isian Ayam

Siapkan wadah bersih, masukkan daging ayam cincang, bawang putih yang telah dihaluskan, dan daun bawang.

Tambahkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, gula pasir, merica, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, goreng sebentar untuk mencicipi rasa. Sesuaikan bumbu jika diperlukan.

Langkah 3: Membungkus Pangsit

Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan satu sendok teh adonan isian ayam di tengahnya.

Olesi pinggiran kulit pangsit dengan sedikit air agar lebih mudah menempel.

Lipat kulit pangsit sesuai bentuk yang diinginkan, bisa berbentuk segitiga, bunga, atau seperti kantung kecil. Pastikan isian tertutup rapat agar tidak bocor saat digoreng.

Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis.

BACA JUGA:Cara Membuat Kekian Ayam, Resep Sederhana dengan Rasa yang Menggoda

Langkah 4: Menggoreng Pangsit

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar pangsit terendam sepenuhnya saat digoreng.

Sumber: