Resep Puding Cokelat Lava yang Lembut dan Menggoda, Siap Memanjakan Lidah!

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam pisang agar bisa mengembang sempurna.

Tes suhu minyak dengan mencelupkan sedikit adonan tepung, jika langsung mengembang dan bergelembung, minyak sudah siap.

4. Celupkan Pisang ke dalam Adonan Tepung:

Ambil potongan pisang dan celupkan ke dalam adonan tepung. Pastikan pisang terlapisi adonan tepung secara merata.

Setelah itu, segera masukkan pisang ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak memasukkan pisang dalam satu waktu agar tidak terlalu rapat dan memungkinkan pisang mengembang dengan baik.

BACA JUGA:Resep Teh Jahe Gula Batu, Minuman Tradisional yang Bikin Badan Fit

5. Goreng Pisang:

Goreng pisang dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan terlihat garing di luar. Selama proses penggorengan, pisang akan mengembang dan membentuk rongga kecil di dalamnya, yang memberikan efek "kopong".

Setelah pisang matang, angkat dan tiriskan menggunakan saringan atau kertas minyak agar minyaknya berkurang.

6. Penyajian:

Pisang goreng kopong siap disajikan. Nikmati pisang goreng kopong ini selagi hangat. Camilan ini bisa disajikan begitu saja atau dengan taburan gula halus di atasnya untuk menambah rasa manis.

Anda juga bisa menyajikan pisang goreng kopong dengan cocolan sambal atau saus untuk variasi rasa yang lebih unik.

BACA JUGA:Tahu Gimbal Kriuk dan Nikmat, Resep Mudah yang Tak Pernah Gagal

Tips:

Jenis Pisang: Pisang kepok sangat direkomendasikan untuk pisang goreng kopong karena dagingnya padat dan tidak terlalu lembek saat digoreng. Jika tidak ada pisang kepok, Anda bisa mencoba pisang raja atau pisang uli.

Sumber: