Pisang Goreng Kopong, Si Manis Renyah yang Lezatnya Bikin Nagih

Masak selama kurang lebih 30-45 menit hingga ayam empuk dan kaldu keluar dengan baik. Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya setelah matang. Sisihkan kaldu dan ayam yang sudah disuwir.

Menyiapkan Bumbu Tumis: Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.

Jahe dan kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat baik untuk meredakan tubuh yang lemas dan membantu mempercepat pemulihan. Tumis hingga bumbu tersebut mengeluarkan aroma yang menggugah selera.

BACA JUGA:Manis Tanpa Risiko, Daftar Buah Rendah Gula untuk Diet Anda

Merebus Sayuran: Setelah bumbu ditumis, tambahkan kaldu ayam yang sudah dimasak ke dalam wajan. Masukkan serai, daun jeruk, wortel, dan kentang ke dalam kaldu. Rebus hingga sayuran empuk dan kaldu terasa lebih gurih.

Menambahkan Ayam dan Penyempurnaan Rasa: Setelah sayuran empuk, masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam panci.

Aduk rata dan masak beberapa menit hingga ayam tercampur sempurna dengan kaldu dan sayuran. Tambahkan kecap asin, garam, dan lada sesuai selera. Jangan lupa untuk mencicipinya agar rasanya pas.

Penyajian: Setelah semua bahan tercampur rata dan matang, angkat sup dari kompor. Sajikan sup ayam jahe ini dalam mangkuk, dan taburi dengan daun bawang yang sudah diiris tipis.

Sup ayam jahe siap dinikmati sebagai menu yang hangat dan bergizi untuk membantu memulihkan stamina setelah sakit.

BACA JUGA:Bolehkah Makan Ubi Jalar Setiap Hari? Temukan Fakta dan Manfaatnya

Manfaat Bahan-bahan dalam Resep Sup Ayam Jahe:

Ayam Kampung: Ayam kampung kaya akan protein dan asam amino esensial yang penting untuk pemulihan otot dan peningkatan kekuatan tubuh.

Protein juga membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak dan mempercepat proses penyembuhan.

Jahe: Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang sangat baik untuk meredakan peradangan, meningkatkan sirkulasi darah, serta memperbaiki nafsu makan yang sering berkurang setelah sakit.

Jahe juga bisa membantu meredakan mual dan pusing, yang sering dialami setelah tubuh pulih dari sakit.

Sumber: