Tak Perlu Takut Alot, Ini Tips Masak Daging Ayam Kampung Agar Empuk

Beberapa bahan alami efektif untuk melunakkan daging:

   - Nanas: Enzim bromelain dalam nanas membantu melunakkan daging. Anda bisa menambahkan potongan nanas ke dalam marinasi.

BACA JUGA:Tiket Masuk Gunung Bromo Naik: Ini Alasan dan Dampaknya bagi Wisatawan dan Pelaku Usaha

BACA JUGA:Warungboto: Jejak Sejarah yang Berubah Menjadi Destinasi Wisata Menarik

   - Pepaya: Enzim papain dalam pepaya juga bisa membantu melembutkan daging ayam. Campurkan potongan pepaya dengan ayam dalam marinasi.

7. Gunakan Suhu Rendah dan Lama

Metode memasak lambat (slow cooking) sangat cocok untuk ayam kampung. Tambahkan bumbu dan sedikit cairan, lalu masak selama 4-6 jam di slow cooker untuk hasil yang empuk.

8. Sajikan dengan Kuah atau Saus

Menyajikan ayam kampung dengan kuah kaldu atau saus berbumbu bisa menambah cita rasa dan kelembutan daging, membuat hidangan semakin menggugah selera.

Dengan teknik dan langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati ayam kampung yang empuk dan lezat. Selamat mencoba!

Sumber: