Kolesterol Bawah Kendali, 12 Bahan Dapur yang Wajib Ada di Rumah

BACA JUGA:Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Pereda Sakit Tenggorokan

3. Membungkus Lumpia

Siapkan Kulit Lumpia: Ambil satu lembar kulit lumpia dan letakkan di atas permukaan datar dengan sisi menghadap ke atas.

Isi Kulit Lumpia: Ambil satu potong telur dadar dan letakkan di tengah kulit lumpia. Tambahkan 1-2 sendok makan campuran daging dan sayuran di atas telur.

Lipat dan Gulung: Lipat sisi kanan dan kiri kulit lumpia ke tengah, kemudian gulung dari bawah ke atas hingga rapat. Oleskan sedikit air di ujung kulit lumpia agar menempel.

Ulangi: Lakukan langkah yang sama hingga semua bahan habis.

BACA JUGA:Resep Bakwan Jagung, Camilan Renyah dan Lezat Bikin Ketagihan

4. Menggoreng Lumpia

Panaskan Minyak: Dalam wajan yang dalam, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng lumpia. Minyak harus cukup untuk merendam lumpia.

Goreng Lumpia: Setelah minyak panas, masukkan lumpia satu per satu. Goreng hingga berwarna keemasan dan krispi, sekitar 3-4 menit.

Pastikan untuk tidak terlalu banyak memasukkan lumpia sekaligus agar tidak saling menempel.

Angkat dan Tiriskan: Setelah matang, angkat lumpia dan tiriskan di atas kertas tissue untuk menghilangkan kelebihan minyak.

5. Penyajian

Lumpia Telur Dadar siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal, saus tomat, atau saus kecap sebagai pelengkap.

Hidangan ini cocok untuk disajikan dalam acara kumpul-kumpul, perayaan, atau sebagai camilan sehari-hari.

Sumber: