Cara Cerdas Mengetahui Perbedaan Daging Sapi dan Daging Babi: 5 Tips yang Perlu Anda Tahu

PAGARALAMPOS.COM - Memastikan perbedaan antara daging sapi dan daging babi penting, terutama untuk keperluan kehalalan dan kualitas.

Berikut beberapa cara untuk mengenali kedua jenis daging ini:

1. Perhatikan Warna dan Tekstur

   - Daging sapi umumnya berwarna merah tua dengan serat yang tampak jelas, sementara daging babi cenderung merah muda dan memiliki tekstur yang lebih lembut.

2. Cium Aroma

   - Daging babi memiliki aroma yang khas, berbeda dari daging sapi yang biasanya tidak memiliki bau tertentu.

3. Periksa Lemak

   - Lemak pada daging sapi biasanya terletak di bagian luar dan mudah dipisahkan, sedangkan lemak pada daging babi tersebar merata di seluruh daging.

4. Amati Bentuk Daging

   - Daging sapi umumnya berbentuk oval atau bundar, sementara daging babi sering kali memanjang.

5. Periksa Tulang

   - Tulang daging sapi umumnya lebih besar dan panjang dibandingkan dengan tulang daging babi.

Untuk memastikan kehalalan atau jenis daging yang Anda beli, sebaiknya membeli dari sumber terpercaya dan memeriksa sertifikasi yang relevan.

Jika Anda ragu tentang asal-usul daging, sebaiknya hindari mengonsumsinya, terutama jika Anda memiliki alergi atau mengikuti pantangan agama tertentu.

Sumber: