Mengenal 5 Manfaat Tersembunyi dari Ikan Asin yang Kaya Akan Zat Besi

PAGARALAMPOS.COM - Proses pengasinan ikan melibatkan penggunaan garam dalam jumlah besar, diikuti dengan penjemuran selama beberapa hari untuk menjaga kualitasnya.

Zat besi dalam ikan asin memiliki peran penting dalam mencegah anemia, kondisi yang muncul ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Zat besi diperlukan untuk pembentukan sel darah dan pencegahan anemia.

Ikan asin sangat diminati sebagai lauk pauk di Indonesia. Selain dimakan langsung, ikan asin sering digunakan sebagai tambahan pada hidangan seperti nasi uduk atau nasi goreng.

Ikan asin diawetkan dengan menggunakan garam kering atau air garam, memungkinkannya disimpan tanpa memerlukan lemari es.

BACA JUGA:Kamu Wajib Tau! Inilah Tips Sederhana Jaga Kesehatan Tubuh Saat Sedang Travelling

BACA JUGA:Mengenal Peran Penting Buah Kurma yang Ternyata Kaya Akan Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

Meskipun sering disantap dengan nasi panas dan sambal pedas, ikan asin menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.

Meski terlihat sederhana, ikan asin memiliki banyak manfaat kesehatan, namun konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan ginjal.

Ikan asin kaya akan protein, kalsium, dan fosfor, serta mengandung zat besi yang penting untuk kesehatan tubuh.

Berikut adalah lima manfaat kesehatan dari mengonsumsi ikan asin:

BACA JUGA:5 Tips Sederhana Jaga Kesehatan Tubuh Saat Liburan

BACA JUGA:Jangan Tunggu Sakit! Begini Tips Ampuh Jaga Kesehatan Tubuh di Saat Musim Hujan

1. Memperkuat Tulang dan Gigi

Kandungan tinggi kalsium dan fosfor dalam ikan asin mendukung kesehatan tulang dan gigi, mencegah osteoporosis, dan memperkuat struktur tulang.

Sumber: