Udang: Kesehatan dalam Setiap Gigitan, 5 Manfaat Luar Biasa yang Harus Diketahui

PAGARALAMPOS.COM -  Udang adalah salah satu sumber daya perairan terkaya di Indonesia, dan selain dijadikan lauk, Udang juga diolah menjadi produk olahan lain seperti terasi atau kerupuk. Dibandingkan dengan kepiting atau lobster, Udang lebih luas dikonsumsi oleh berbagai kelompok sasaran.

Dalam bahasa Inggris, udang dikenal dengan dua istilah, yaitu shrimp dan prawn. Kedua jenis ini memiliki karakteristik fisik yang berbeda, tetapi sering sulit dibedakan oleh kalangan awam.

Shrimp merujuk pada jenis udang jerbung (Penaeus merguiensis) dan udang rebon (Acetes indicus), sementara prawn merujuk pada udang galah (Macrobrachium rosenbergii) dan udang windu (Penaeus monodon). Kedua jenis udang ini memiliki kandungan nutrisi tinggi dan rendah kalori.

Meskipun rendah kalori, udang kaya akan vitamin dan mineral, sehingga memberikan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.

BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Biji Nangka untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui

BACA JUGA:Sisi Sehat Buah Naga: 5 Alasan Mengapa Buah Ini Baik untuk Kesehatan Anda

Selain itu, kandungan merkuri dalam udang juga tergolong rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh ibu hamil dan anak-anak jika tidak berlebihan.

Berikut adalah 5 manfaat udang untuk kesehatan yang perlu diketahui:

1. Membantu menurunkan berat badan

Tinggi protein dan rendah kalori, udang cocok untuk diet tinggi protein. Kandungan vitamin D dan zat besi dalam udang juga dapat meningkatkan hormon leptin dalam tubuh, menekan nafsu makan, dan meningkatkan metabolisme.

2. Menurunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah

Kandungan astaxanthin dalam udang memiliki sifat antioksidan yang melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan. Asam lemak omega-3 dalam udang juga membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mencegah plak pada pembuluh darah.

BACA JUGA:5 Khasiat Tersembunyi Minyak Buah Markisa untuk Kesehatan Rambut yang Perlu Kamu Tahu

BACA JUGA:Mengapa Daun Genjer Layak Dikonsumsi? 5 Alasan Kesehatan yang Membuat Anda Terkejut

Sumber: