Mencicipi 3 Kuliner Khas Betawi yang Melagenda, Ada Apa Aja?

Mencicipi 3 Kuliner Khas Betawi yang Melagenda, Ada Apa Aja?

PAGARALAMPOS.COM - Mencicipi 3 Kuliner Khas Betawi yang Melagenda, Ada Apa Aja?

Kuliner Betawi adalah perpaduan lezat dari berbagai budaya yang berkembang di Jakarta, ibu kota Indonesia. 

Kota ini tidak hanya menjadi pusat pemerintahan, tetapi juga pusat kuliner yang menawarkan hidangan-hidangan yang unik dan memanjakan lidah. 

BACA JUGA:Rainbow Alamanda Bekasi, Surga Bermain Warna-warni bagi Keluarga dan Teman-teman

Di artikel ini, kita akan mengungkap tiga kuliner khas Betawi yang patut dicoba.

1. Kerak Telor

Kerak telor adalah salah satu makanan tradisional Betawi yang unik dan menggugah selera. 

Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan telur ayam, bawang merah goreng, kelapa parut, dan bumbu rempah khas. Semua bahan ini kemudian dipanggang di atas bara api hingga berubah warna keemasan yang cantik. 

BACA JUGA: Warga Lahat Usulkan Imam Pasli Jadi PJ Bupati Lahat

Rasanya gurih dan sedikit pedas, dengan tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di dalamnya. Kerak telor sering dijual oleh pedagang kaki lima dan menjadi favorit para penggemar kuliner Jakarta.

2. Soto Betawi

Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal, dan Soto Betawi adalah versi khasnya yang tidak boleh dilewatkan. Kuah kaldu daging sapi yang gurih dan kental menjadi dasar soto ini. 

Daging sapi, kentang, tomat, dan emping (keripik melinjo) biasanya ditambahkan ke dalam hidangan ini. Namun, yang membuat Soto Betawi benar-benar istimewa adalah tambahan susu kental manis yang memberikan sentuhan lembut dan gurih pada kuahnya. 

Sumber: