Resep Mie Nyemek Super Pedas, Perpaduan Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera!

3. Masukkan Telur dan Bahan Tambahan

Masukkan telur ayam, orak-arik hingga setengah matang. Tambahkan bakso, sosis, atau bahan lain sesuai selera. Tumis hingga semua bahan tercampur rata.

BACA JUGA:Resep Nasi Gandul Khas Pati yang Bikin Ketagihan

4. Bumbui

Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu merata dan sedikit mengental.

5. Tambahkan Air

Masukkan sekitar 200 ml air ke dalam wajan. Biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Air inilah yang akan membuat mie menjadi “nyemek”, tidak kering tapi juga tidak berkuah banyak.

BACA JUGA: Inilah Resep Balado Jengkol Teri: Perpaduan Pedas Gurih yang Menggugah Selera!

6. Masukkan Mie

Masukkan mie yang telah direbus setengah matang ke dalam wajan. Aduk perlahan agar mie menyerap bumbu dengan sempurna. Jika terasa terlalu kental, tambahkan sedikit air.

7. Koreksi Rasa

Cicipi mie dan sesuaikan rasa asin, manis, dan pedasnya sesuai selera. Jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan cabai rawit tambahan atau sambal.

BACA JUGA:Dari Dapur Desa ke Meja Makan: Inilah Resep Nasi Goreng Kampung Lezat!

8. Sajikan

Angkat mie ketika teksturnya sudah “nyemek” dan bumbunya meresap sempurna. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan perasan jeruk limau agar rasanya makin segar.

Sumber: