Cara Membuat Bolu Macan yang Lembut, Tidak Bantat, dan Coraknya Terlihat Jelas: Ini Rahasianya
Cara Membuat Bolu Macan -net-kolase
PAGARALAMPOS.COM - Bolu macan adalah salah satu kue tradisional favorit yang memiliki ciri khas utama berupa corak bergaris-garis menyerupai kulit harimau atau macan.
Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis legit, serta tampilannya yang cantik membuat kue ini selalu menjadi primadona untuk hidangan keluarga maupun acara spesial.
Namun, banyak orang yang mencoba membuatnya sering menghadapi kendala, seperti kue yang bantat, kurang mengembang, atau coraknya yang tidak terlihat jelas dan menyatu. Berikut adalah resep lengkap beserta trik anti gagalnya.
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
250 gram gula pasir halus
6 butir telur ayam suhu ruang
250 gram mentega atau margarin, lelehkan dan dinginkan
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
½ sendok teh vanili bubuk
½ sendok teh garam
1 sendok makan cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas hingga kental
BACA JUGA:Anti-Bantat dan Super Lembut! Ini Rahasia Bikin Bolu Singkong Kukus yang Legitnya Pas
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
