Lezatnya Hidangan Tradisional Sorong: Perpaduan Rasa Unik dari Tanah Papua

Bagi pecinta olahan laut, Tembok Berlin di Jalan Yos Sudarso, Kampung Baru, menjadi destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan.

Deretan warung di kawasan ini menawarkan berbagai menu ikan bakar, cumi, dan hasil laut segar lainnya. Selain makanannya yang menggoda selera, pengunjung juga bisa menikmati pemandangan matahari terbenam yang indah di tepi pantai.

4. Papeda, Ikon Kuliner Papua yang Wajib Dicicipi

Kunjungan ke Sorong belum lengkap tanpa mencicipi papeda, bubur sagu yang disajikan bersama ikan kuah kuning bercita rasa asam pedas.

BACA JUGA:Yuk Ungkap Rahasia Lezat di Balik Sajian Kuliner Tradisional yang Bikin Kangen

Meskipun teksturnya kental seperti lem, papeda menawarkan sensasi rasa khas yang lembut dan menenangkan. Hidangan ini mudah ditemukan di berbagai rumah makan tradisional di Sorong.

5. Kue Lontar, Manisnya Cita Rasa dari Papua Barat

Sebagai hidangan penutup, kue lontar menjadi pilihan tepat. Kue ini mirip pie susu Bali, terbuat dari campuran susu kental manis, telur, dan margarin, menghasilkan rasa manis lembut dan gurih yang seimbang.

Di Sorong, kue lontar tersedia dalam berbagai ukuran dan topping menarik. Menariknya lagi, di beberapa daerah di Papua Barat, kemampuan membuat kue lontar dianggap sebagai keterampilan penting bagi perempuan sebelum menikah.

Dengan keanekaragaman kulinernya, Kota Sorong tidak hanya menawarkan panorama alam yang memukau, tetapi juga ke

Sumber: